カリフォルニアの風　

２月ももうあと３日！
こちらカリフォルニアのストックトンは
桜が咲き、春うららなお天気が心地よい毎日です。

さて、最近よくわが家で登場している
ヘルシーなおやつについてご紹介します。

私はお菓子作りは大の初心者なので、
今回のレシピは誰でも簡単にできる超おすすめの
シンプルクッキーです
うちのお坊ちゃんがお昼寝してる間に
ささっと作れちゃう時短スナックでもあります！

完熟バナナとオートミールのGFクッキー

＜材料＞
・バナナ(完熟だとより甘みがあり、潰しやすい)1本
・グルテンフリーオートミール 1/2カップ

オーブンを予め170度程度に予熱。

バナナをマッシャーで潰し、オートミールを混ぜる。
(スプーンでお好みの大きさにすくって、クッキープレートに置いた時にねっとり固まる程度が目安です。
もし水分が足りなければ、豆乳やアーモンドミルクで調節して下さい)

170度で15-20分ほど焼く。
表面にこんがり焼き色がついたら、出来上がりで〜す

＊時にはきなこ、レーズンなどのドライフルーツ、
ナッツなんかも入れて、バリエーションつけてます。
Veganの方は、キャロブチョコをトッピングしてもおいしいです

みなさんの好きなアレンジクッキーを見つけて下さいね〜♫

Happy baking!!!