カリフォルニアの風　

私たちがここカリフォルニアのStocktonで、よく足を運んでいるのは
オーガニックな食材や雑貨、ベジタリアン・フードが豊富にそろう
アメリカのgrocery store　『TRADER JOE'S』
http://www.traderjoes.com/index.asp


そして、bay area（湾岸：サンフランシスコのダウンタウン）に行くときには
『WHOLE FOODS』へも足を運びます。
http://www.wholefoodsmarket.com/


どちらのお店も、商品のクオリティー（質）がよく、
ゆる～いベジタリアン・カップルの私たちにとって、
とてもありがたいお店です

精選された商品はどれをとっても甲乙つけがたいのですが、
最近の私のお気に入りは、

すでに気温が３０度を超える初夏＾＾；
hot＆dry（高温乾燥した）カリフォルニアの気候に
ぴったりなシャンプー＆コンディショナー

「ティートゥリー」と「ユーカリ」のさっぱりとした
爽やかアロマエッセンス入りで、
洗った後の爽快感がGOOD!!
（ちなみにこちらでは、コンディショナー＝リンスです）

そして、オーガニック調味料。
名前も素敵な「Rainbow Pepper」
数種類の粒胡椒をブレンドしてあり、
毎回使うごとに削れるので、フレッシュ＆ＥＣＯ

それから、「Sea Salt」
名前のとおり、海水を天日干しして作られた
ナチュラル製法で、とってもマイルド～
日々のクッキングにとても重宝しています。


この他にも
Whole grain(全粒粉)の欧州黒パン「European Bread」
つぶつぶでしっとりモチモチ。
噛み応えもあって、taste good



　







Ｊ君のお気に入りスナックは、
Trader Joe'sのヘルシー「トルティーヤ」に
「Hummus（ハマス）→☆」や
「サルサソース」をディップして食べるスタイル。
今回はオリーブのhummusにトライしました



お野菜やフルーツ、生鮮食品の品揃えも豊富です！ヘルシーでおいしそうなお惣菜も売ってあります

お値段は普通のスーパーなどに比べると少々割高ですが、
You are what you eat.
「食べるものから私たちの体はできている」と考えると、
体に善いものを食べたい、体＆地球にやさしい商品を使いたいと思います

温熱刺激療法（テルミー）を行われるぷしゅぱさん、
マクロビ精進レストラン『ありがとう』のオーナーHisaeさんより
「食」に関するお話を聴いて以来、私の価値観にも変化が生じ、
「私たちが口にするものは、体のお薬にもなる」と考えて、
食品を選び、食べるようになりました

これから夏へ向けて、だんだんと暑くなってゆく季節。
この地カリフォルニアでは、どんな夏野菜に
めぐり合えるのか楽しみにしています

皆様の食卓に、おいしくてヘルシーなお料理が並びますように